Forno Turbo E650 Programável - Pratica - Panox

Forno Turbo E650 Programável - Pratica

Forno Turbo E650 Programável - Pratica

  • Categoria: Fornos de Panificação
  • Sub-Categoria: Fornos Turbo Programáveis
  • Marca:Pratica
  • Código:1111114183
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Descrição

Todos os benefícios dos fornos de convecção somados à padronização por meio da programação de receitas, controle de tempo, temperatura e vaporização por tempo ou intervalos.

Características do Produto

Alta capacidade para turbinar sua produção!


Capacidade:

  • Produtos altos: 16 assadeiras 60x80cm;
  • Produtos baixos: 25 assadeiras 60x80cm.


Produção: Até 650 pães franceses crus de 65g por ciclo.

Tensão: 220V trifásico / 380V trifásico.


Dimensões (alt. × larg. × prof.): 2138mm x 1144mm x 1839mm.


Operação

  • Controle de temperatura de 50°C a 250°C.
  • Controle de tempo de 1 a 99 minutos.
  • Função Convecção Off que para a turbina, para alimentos delicados de confeitaria.


Estrutura

  • Construído em aço inoxidável.
  • Porta com vidro duplo temperado e rebatível.
  • Sistema de iluminação de câmara.
  • Isolamento térmico de alta performance.
  • Pés ajustáveis.
  • Convecção de ar forçado por meio de 3 turbinas com sistema de reversão.
  • Aquecimento por resistências blindadas.
  • Uso eficiente de energia.
  • 1 ano de garantia para peças e mão de obra (exceto itens de desgaste natural).
  • Controles precisos de injeção de vapor e de umidade.
  • Possui conexão USB: para importação e exportação de receitas.


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